resep sushi
Bahan-bahan
- 1 cangkir beras sushi (jepang)
- 1/2 cangkir air
- 1/4 cangkir cuka beras
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Isian (pilih salah satu atau kombinasi):
- Ikan salmon
- Ikan tuna
- Udang
- Cumi
- Avokad
- Kubis
- Nori (rumput laut kering)
Cara Membuat
1. *Membuat Nasi Sushi*: Cuci beras sushi hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit. Masak beras dengan air yang sama hingga matang. Biarkan dingin.
2. *Membuat Cuka Beras*: Campur cuka beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga gula dan garam larut.
3. *Mencampur Nasi Sushi dengan Cuka Beras*: Tuangkan cuka beras ke dalam nasi sushi yang sudah dingin. Aduk rata dengan sendok kayu.
4. *Menyiapkan Isian*: Potong isian menjadi ukuran yang sesuai.
5. *Membuat Sushi*: Letakkan nori di atas permukaan yang rata. Ambil sedikit nasi sushi dan letakkan di atas nori. Tambahkan isian di tengah nasi sushi.
6. *Menggulung Sushi*: Gulung sushi dengan menggunakan alat penggulung sushi atau dengan tangan. Pastikan gulungan sushi rapat dan rapi.
7. *Menyajikan Sushi*: Potong sushi menjadi 8 bagian yang sama. Sajikan dengan kecap soy, wasabi, dan acar jahe.
Komentar
Posting Komentar